CV of Apprenti BTM Pâtissier / Pâtissier , looking for a job of Chef pâtissier ou sous chef pâtissier / patissiers.enligne-fi.com

Cv de Pâtissier

Pâtissier Recherche poste à responsabilités

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CV Code: 5535549c426101fa
Date of last connection: 2015-04-20

Mr. Ju... P...

....

71110 Ceron
France

Current situation:

Current industry: Pâtisserie Chocolaterie

Size of the company: 21-50 employees

Current position: Apprenti BTM Pâtissier

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 0

Annual salary: 0.00 EUR

Total working experience: 3-5 years

Availability: On standby

Job sought:

Positions: Pâtissier, ,

Industry: pâtisserie Chocolaterie, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 0.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : High school completed

Last diploma : Bac Pro Boulangerie pâtisserie

Current educational level : +2

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Spain, United States, Finland, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Guadeloupe, Iceland, Italy, Monaco, Norway, Netherlands, Portugal, Vatican

Known Tools / Software/ Methods Spécialisé dans le poste de pâtisserie , entremets, petits-fours, macarons, pièces montées Je connais aussi le poste de chocolatier confiseur, de glacier et de tourier Sait travailler seul ou gérer une petite équipe (jusqu'à 5 personnes), Références (a travaillé dans une assez grande maison)


HGV, LGV, special vehicles licences permis voiture


Languages English : Advanced
Spanish : Basic
Italian : Basic
French : Native


Resume:

Mr. Ju... P...

....

71110 Ceron
France

Si intéressé, je peux envoyer le CV complet par mail en format PDF.

Expériences professionnelles
Septembre 2013 – Octobre 2015 : Apprenti Pâtissier BTMChocolaterie Guerlais, Relais Dessert International, Nantes (44)Apprenti aux postes suivant : verrines, tartes, entremets.1er Octobre 2012 – 31 Août 2013 : Ouvrier Pâtissier, Contrat de Professionnalisation avec les Compagnons du DevoirMaison Gibet, Boulangerie-Pâtisserie, Argelès sur Mer (66)Responsable de production pâtisserie, responsable d’un apprenti 1ère année Bac Pro, responsable des stocks pâtisserie, des commandes auprès des fournisseurs, et du renouvellement de la gamme de pâtisseries
FormationSeptembre 2013 – Octobre 2015 :Campus des métiers de La RochelleSuivi de la formation BTM Pâtissier Chocolatier Glacier Confiseur Traiteur, examen prévu au mois de septembre 2015Pâtissier Chocolatier Glacier Confiseur TraiteurSeptembre 2012 - Septembre 2013 :Association Ouvrière des Compagnons du Devoir3 Semaines de stage au centre de formation des Compagnons de Nîmes3 Semaines de stage au centre de formation des Compagnons de BordeauxSeptembre 2009 – Juillet 2012 :Lycée Hôtelier de Saint-Chamond, LEP Les Petites BruyèresFormation Bac Pro Boulanger PâtissierBac Pro Boulanger – Pâtissier obtenu avec mention Très BienJuillet 2011 :Lycée Hôtelier de Saint-Chamond, LEP Les Petites BruyèresExamen Ponctuel du CAP PâtissierCAP Pâtissier obtenu en cours de formation Bac Pro

Cover letter

Mr. Ju... P...

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71110 Ceron
France

Pâtissier Recherche poste à responsabilités

Je recherche un poste de pâtissier dans une entreprise artisanale.Je suis très motivé et responsable, curieux et créatif. C'est pourquoi je cherche un poste à responsabilité et où je puisse mettre à profit mes capacités de création. J'ai déjà géré un poste de pâtissier, responsable d'un apprenti, des commandes auprès des fournisseurs, et du renouvellement de gamme. De plus, j'ai repris mes études pour entrer dans une grande maison en apprentissage BTM, où j'apprends énormément, tant en matière d' organisation qu'en technique professionnelle. Je suis très mobile et étudie aussi les offres venant de l'étranger.

Mr. Ju... P



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Métiers de bouche:
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CHR:
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